HACCP plan dient te schrijven. Hygiënecode voor de horeca worden de regels omschreven waarmee horecabedrijven de . In de Hygiënecode zijn, simpel gezeg alle spelregels opgenomen die . Het is een voedselveiligheidssysteem dat producenten hanteren om te voorkomen dat voedsel . Heb je een bedrijf in de horeca ? Dan ontkom je niet aan regels rondom voedselveiligheid. Overal waar met eten wordt gewerkt (hotels, restaurants, cafés), is een goede hygiëne van essentieel belang. Anders is er risico op voedselvergiftiging of . In deze gids vindt u de regels om de voedselveiligheid en de hygiëne te bewaken. Ondernemers moeten kunnen aantonen dat ze volgens de hygiëneregels werken, . Keukens in de commerciële horeca , zorginstellingen en . Van horecabedrijven wordt geëist dat er volgens de regels van de Hygiënecode wordt gewerkt.
Als horecabedrijf moet je je aan verschillende wetten en regels houden. Belangrijk zijn de wetten en regels die gaan over voedselveiligheid.